DiarioScent No. 02
Jasmine Snowfall: la flor que llegó del oeste
Jazmín de flor pequeña sobre un hilo de té, con sándalo y madera de agar debajo. Jasmine Snowfall, 茉莉吹雪香, es la más ligera de nuestras cuatro fórmulas y una buena primera elección. El nombre chino del proveedor significa «jazmín, nieve que sopla».
Dos flores extranjeras
El moli 茉莉, el jazmín del té y del incienso chinos, no es originario de China. Plantas de las regiones del sur (南方草木狀), fechado por tradición en el año 304, lo registra entre las plantas del extremo sur:
Las flores yeximing y moli las trajeron extranjeros de las tierras del oeste y se plantaron en Nanhai. A la gente del sur le encantaba su aroma y competía por plantarlas.
El libro escribe moli como 末利, donde hoy escribimos 茉莉, y añade que la flor de moli se parece a una rosa blanca y huele mejor que la yeximing.
Después cita un relato de viaje más antiguo con una opinión tajante sobre el sur. En aquel país, dice, los cereales no saben a nada y las flores no huelen. Estas dos son la excepción, porque vinieron de otra parte y no cambiaron con la tierra. Y «las mujeres de allí pasan hilo de seda de colores por el corazón de las flores y las llevan en el pelo».
El jazmín en los registros de aromas
En los registros de aromas, el jazmín pasó a ser un material de mezcla. Una nota del registro de los Chen, terminado en 1322, dice que «las flores del sur pueden mezclarse todas en incienso», y nombra el moli en primer lugar.
También sirvió para sustituir algo más raro. El funcionario Song Ye Tinggui escribe que el agua de rosas venía del mundo árabe y rara vez llegaba a China, así que se había empezado a destilar flores de jazmín al vapor y a usar ese líquido en su lugar. El registro advierte que gran parte de esa agua era falsa y da una prueba: se vierte en un frasco de vidrio y se agita varias veces. Si las burbujas suben y bajan, es auténtica.
Qué lleva
Jazmín de flor pequeña, acorde de madera de agar, sándalo, té seco, de mayor a menor cantidad.
- El jazmín de flor pequeña es la nota de salida.
- El acorde de madera de agar es un aroma compuesto que recuerda a la madera de agar. No es la madera.
- El sándalo queda debajo.
- El té seco da el hilo de té bajo la flor.
Los materiales se reducen a polvo, se mezclan y se moldean a mano en cuentas, que se secan al menos veinte días.
Cuándo llevarla
De día, con calor, o como la primera de las cuatro si nunca ha llevado cuentas perfumadas.
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